Колонка админа

Сколько занимаюсь ножами, наверное, это единственная модель ножа, которая не вызывает нареканий у покупателей. И за годы работы слышал только положительные отзывы об этом ноже из Златоуста. Нож Бекас: что же в нем такого, что вызывает у покупателей только положительные эмоции?

Сколько занимаюсь ножами, наверное, это единственная модель ножа, которая не вызывает нареканий у покупателей. И за годы работы слышал только положительные отзывы об этом ноже из Златоуста. Нож Бекас: что же в нем такого, что вызывает у покупателей только положительные эмоции?

Посмотрите на эту фотографию. Правда красавец? Название ему:

Нож Бекас. Сделан в Златоусте. Изготовлен мастерами компании «АиР».

Нож «Бекас» (граб, алюминий)

И дело здесь не в качестве исполнения и не в именитом производителе, а дело в удачной эргономике ножа и надежности конструкции.

Но не будем петь хвалебные песни, рассмотрим нож подробнее, а именно, что же в нем такого, что всем нравится.

Обзор ножа Бекас

Помимо удачной эргономики, первое, что бросается в глаза, это довольно тонкий клинок (всего 2,4 мм в обухе),

Клинок ножа «Бекас» имеет толщину 2,4 мм в обухе.

но в этом и кроются положительные моменты — нож просто великолепно работает на кухне, справляясь практически с любыми продуктами. Исключаем из этого списка толстые кости и замороженное мясо, в этом случае рекомендую ножи с кликами от 4-6 мм в обухе (т.е. по толщине клинка).

Присутствующие на лезвии ножа долы, расположенные по обе стороны клинка, выступают в роли уменьшения трения, уменьшения веса клинка и не в коем случае не связаны с понятием кровоток.

Долы на клинке «Бекаса» — скорее всего дань моде.

Клинок ножа сквозной, проходит через гарду на всю длину рукояти и заканчивается тыльником. Вся конструкция ножа неразборная, все соединения залиты эпоксидной смолой, но и в этом также кроется большой плюс. А именно гарантия производителя на такие неразборные модели ножей составляет 10 лет.

Неразборная конструкция фикседов от «АиР» способствует продолжительной гарантии производителя на ножи.

Клинки ножа Бекас выпускаются из сталей 95Х18, 100Х13М, 110Х18МШД, дамасских сталей ZD-0803 и ZDI-1016,

Дамаск ZD-0803 и ZDI-1016 собственная разработка «АиР» (кузнец Герасимов Владимир).

а также порошковой стали ELMAX из Швеции.

Варианты рукоятей также различны, это и орех, граб, карельская береза, наборная береста, наборная кожа. Гарда и тыльник изготавливаются из алюминия или текстолита.

Линейка ножей «Бекас» из Златоуста.

Тыльник имеет обязательное отверстие под темляк, но при желании от него можно отказаться.

Отверстие под темляк, расположенное на тыльнике  ножа Бекас имеет размер 5 мм в диаметре.

В добавок производитель может сделать пескоструйную обработку клинка, но вот этого фирменного рисунка на клинке уже не будет.

   

Нож Бекас. Фирменный рисунок

Плюсов от пескоструйной обработки я не вижу, на любителя, разве, что сыр к клиноку прилипать не будет при нарезке, да в темноте нож не будет бликовать.

А вот минусы есть. Пескостнуйная обработка снижает стоикость нержавеющих сталей к коррозии.

Нож Бекас выпускается в базовых размерах: 260(140)х29х2,4 мм. Вес ножа без ножен составляет 145 грамм. Нож поставляется с кожаными ножнами всадного типа

Ножны всадной конструкции для ножа «Бекас»

имеют свободный подвес,

маркированы клеймом производителя и названием «Бекас» с обратной стороны.

и специальным кейсом для хранения и переноски/перевозки ножа, например, в бардачке автомобиля

Покупка ножа Бекас

При покупке ножа «Бекас» через интернет или в розничной ножевой точке требуйте от продавца наличия кейса для ножа (он уже должен входить в стоимость), сертификата на нож, информационного листа с отметкой АНО «Стандарт-Оружие» и паспорта изделия с отметкой производителя (без него гарантия на нож не действует).

Нож «Бекас» соответствует требованиям ГОСТ Р 51501-99 «Ножи туристические и специальные спортивные. Общие технические условия» с изменением №1 (87-СТ) от 1 июля 2005 г.  Свободная продажа и ношение.

Стоимость ножа «Бекас» на момент написания обзора составляла от 2 607 рублей до 55 800 рублей. Да, это не опечатка, именно за такую сумму вы можете заказать себе коллекционный нож «Бекас» из премиум материалов и богато украшенный золотом.

Резюмируем. За сравнительно небольшие деньги вы можете получить качественный нож с клинком из нержавеющей стали 95х18, острой базовой заточкой и идеальной подгонкой всех деталей. Для каких целей: использование на кухне для нарезки продуктов, при выходе на природу, откроете консервную банку, нарубите сучьев для костра, а также помощь в бытовых делах, где необходимо что-либо отрезать, снять изоляцию с провода; нож в бардачок автомобиля.

Автор обзора: Валерий Дюмин, www.knifehacker.ru